Wielkanocny mazurek z powidłem, kajmakiem i bakaliami

  • wyświetlono: 753 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Chociaż do Świąt jeszcze kilka tygodni to uważam, że należy pomyśleć już o świątecznych wypiekach. polecam Wam pyszny kruchy mazurek. Trochę słodki, ale bardzo, bardzo pyszny.

bgg (Kopiowanie)
  • 100min

Składniki

Ciasto:
2 szklanki mąki tortowej
1 szklanka cukru pudru
25 dag masła lub margaryny
pół małej łyżeczki proszku do pieczenia
2 żółtka

Dodatkowo:
słoiczek powidła śliwkowego ( około 30 dag )
pół puszki masy krówkowej o smaku kajmaku ( 20 dag )
3 łyżki suszonej żurawiny
3 łyżki płatków migdałowych
mąka pszenna do posypania stolnicy

Sposób przygotowania przepisu:

Wielkanocny mazurek z powidłem, kajmakiem i bakaliami

  • 1. Z podanych składników zagniatamy ciasto. Formujemy kulę i wkładamy do lodówki na co najmniej 30 minut.
  • 2. Następnie trochę ciasta wałkujemy i foremką w kształcie kwiatka wycinamy ciasteczka ( taką ilość, żeby ułożyć je wokół ciasta ). Pozostałe ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną część wałkujemy i wykładamy do tortownicy o średnicy około 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia, nakłuwamy widelcem i wokół brzegu układamy wycięte kwiatki. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 20 - 25 minut do zrumienienia. Upieczone ciasto studzimy i dopiero wtedy zdejmujemy z papieru. Ciasto jest bardzo kruche i mogłoby się połamać.
    Drugą część ciasta również wałkujemy, wykładamy do tej samej tortownicy, pieczemy i studzimy.
  • 3. Jeden krążek ciasta smarujemy powidłem, przykładamy drugim i lekko dociskamy. Środek smarujemy kajmakiem i dekorujemy według uznania płatkami migdałowymi i żurawiną.
  • 4. Mazurek najlepiej odstawiać na kilka godzin, żeby ciasto trochę zmiękło od powidła. Jeżeli podamy od razu będzie się łamało przy krojeniu.
  • 5. Smacznego.

Porady

Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml. Tortownica o średnicy około 25 cm.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciesezonowe_przysmakiCiastoŻurawinaDeserWielkanocbakalieświętakruchedla gościciasta świątecznepowidłoświąteczny stółprzepis_miesiąca1000mazurek

Komentarze

Podobne przepisy

Mazurek wielkanocny

Dodane przez: Krystyna32

Mazurek wielkanocny

Prosty do przygotowania i pyszny...

Wielkanocny wianek drożdżowy z czekoladą i bakaliami

Dodane przez: Krystyna32

Wielkanocny wianek drożdżowy z czekoladą...

Pyszne ciasto które również bardzo...

Mazurek Wielkanocny

Dodane przez: Ancurek30

Mazurek wielkanocny

Przepis ten również zrodził się...

Wielkanocny mazurek

Dodane przez: 2milutka

Wielkanocny mazurek

Świąteczne wypieki rządzą swoimi...

image-0ywkl0l

Dodane przez: Monika Matysiak

Ciasto z owocami i kajmakiem

Spód ciasta jest dość kruchy, górna...

Sernik z budyniem czekoladowym, kajmakiem i orzechami

Dodane przez: agarybak76

Sernik z budyniem czekoladowym, kajmakiem...

Słodka, serowo-czekoladowa pychotka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE