Marynowane prawdziwki z papryką i marchewką
Z nutą słodyczy jaką daje marchewka oraz delikatną pikanterią wydobytą z czerwonej papryki. Tak przygotowane prawdziwki będą doskonałym upominkiem dla najbliższych a także smakowitą przekąską na rodzinnych spotkaniach.
Składniki:
- Prawdziwki
Zalewa:
3,5 szklanki wody
2/3 szklanki octu
2/3 szklanki cukru
1 i 1/4 łyżki soli
Dodatkowo na każdy słoiczek:
paseczki z 1/4 czerwonej papryki
1/2 marchewki pokrojona w cienkie słupki
1 płaska łyżeczka kolorowego pieprzu
ok 5 ziarenek ziela angielskiego
3 listki laurowe
1 grubszy plaster cebuli
1 pełna łyżeczka gorczycy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMarynowane prawdziwki z papryką i marchewką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Grzyby obieramy i myjemy. Jeśli są duże- kroimy na mniejsze części. Małe pozostawiamy bez zmian. Prawdziwki obgotowujemy w osolonej wodzie ok 3-4 minuty a następnie hartujemy zimną wodą. Tak przygotowanymi napełniamy słoiczki do połowy, układamy przygotowanymi słupkami marchewki oraz papryki oraz dodajemy ziele angielskie, pieprz czarny kolorowy oraz listki laurowe i cebulę. Dokładamy grzybów i przysypujemy je gorczycą.
- 2. Z przygotowanych składników gotujemy zalewę, a następnie zalewamy grzybki.Mocno zakręcamy słoiki. Prawdziwki pasteryzujemy "na mokro" 10 minut od momentu zagotowania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze