To ciasto jest bardzo łatwe do zrobienia. Jak mówi moja ciocia...zawsze się darzy, a więc niech się darzy. Domowy budyń podnosi jeszcze wilgotność ciasta.
60 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
•2 szklanki mąki tortowej
•2 jajka
•150 g masła
•szklanka cukru
•100 g dżemu z czarnej porzeczki
•szklanka mleka
•2 łyżeczki sody
•3 łyżki kakao
•łyżka korzennej przyprawy
Marmoladnik z korzenną nutą i domowym budyniem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło spienić, dodać cukier w dalszym ciągu miksując. Dodawać stopniowo pozostałe składniki - jajka, mąkę tortową wymieszana z kakao i przyprawą korzenną, dżem z czarnej porzeczki, letnie mleko z rozpuszczoną sodą. Ciasto przelać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 45 min. , do suchego patyczka.
Z jajek i cukru zrobić kogiel-mogiel. Dodać mąkę, dobrze wymieszać i wlać do gotującego się z masłem mleka. Gotować aż masa zgęstnieje.
Wystudzone ciasto przekroić wzdłuż. Spodni placek umieścić ponownie w foremce i zalać go budyniem. Przykryć drugim plackiem. Wystudzić.
W rondelku rozpuścić masło z cukrem, wodą i kakao. Podgrzewać i mieszać , aż wszystkie składniki ładnie się połączą.
Przestudzoną polewę wylać na zimne ciasto. Można ozdobić gwiazdkami z cukru, albo lukrem z cukru pudru i soku z cytryny. Smacznego.
Komentarze