Makowiec podwójnie rolowany

Makowiec podwójnie rolowany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Z drożdży , łyżki cukru i części mleka robimy rozczyn, odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
  Mieszamy wszystkie składniki i wyrabiamy ok 10 minut, posypujemy delikatnie mąką ,
  przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę,
  Po tym czasie wyrabiamy krótko ciasto i dzielimy na dwie części,
  wałkujemy na prostokąt i nakładamy połowę masy makowej,
  Zwijamy jak roladę z jednej strony do środka i z drugiej strony do środka ,jak na zdjęciu.
  boki zwijamy do spodu ,lekko dogniatamy ręką żeby był płaski ,
  smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy kruszonką ,przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na 30-40 minut do wyrośnięcia już ułożonego na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
  Drugiego robimy w ten sam sposób.
  Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni i pieczemy 30 minut ,
  wyciągamy i jeszcze ciepłe smarujemy lukrem i studzimy najlepiej na kratce.
  
  
• 2. Kruszonka :
  zgniatamy wszystkie składniki ,wkładamy do woreczka i do lodówki
• 3. Lukier :
  
  Do cukru dolewamy po trochę sok z cytryny i cały czas mieszamy , ucieramy do konsystencji gęstej śmietany.