Makaron z krewetkami i fasolką

  • wyświetlono: 308 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Bardzo szybkie danie, które sprawdzi się na romantyczny, wykwintny obiad. Nie wymaga dużych umiejętności kulinarnych ani godzin spędzonych w kuchni. Zaskakuje złożonością smaku delikatnych krewetek, aromatycznych pomidorów, słodkawej fasolki i ostrego pieprzu cayenne.

Kloruś
  • 4 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

500g makaronu spaghetti
oliwa do smażenia
2 średnie cebule
3 ząbki czosnku (opcjonalnie)
puszka pomidorów pelatti (400g)
sól, czarny pieprz, pieprz cayenne, zioła prowansalskie
50 ml białego wina wytrawnego
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
450 g krewetek tygrysich
300g fasolki szparagowej zielonej

Sposób przygotowania przepisu:

Makaron z krewetkami i fasolką

  • 1. Makaron gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Odcedzamy. Skrapiamy oliwą z oliwek. Krewetki obieramy z pancerzy pozostawiając ogonki, usuwamy jelito.
    Fasolkę szparagową gotujemy w osolonym wrzątku z dodatkiem łyżeczki cukru na półtwardo. Przelewamy lodowata wodą. Odstawiamy.
    Na dużej patelni rozgrzewamy nieco oliwy. Szklimy posiekaną w kostkę lub półplasterki cebulę. Opcjonalnie dodajemy pokrojony w cienkie plasterki czosnek. Całość delikatnie solimy. Dodajemy pomidory pelatti, doprawiamy solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem , pieprzem cayenne i ziołami prowansalskimi. Podlewamy białym winem oraz dokładamy posiekaną natkę pietruszki, redukujemy. Do pomidorów dokładamy przygotowane wcześniej krewetki. Gotujemy w pomidorowym sosie 2-3 minuty aż białko się zetnie. Dokładamy ugotowaną fasolkę i makaron. Przesmażamy razem 1-2 minuty. Serwujemy gorące z dodatkiem świeżej zieleniny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kuchnia śródziemnomorskakuchnia włoskawłochyRomantyczna kolacjaitaliaelegancka kolacjamakaron z krewetkamikrewetki w winiekrewetki w pomidorach

Komentarze

Podobne przepisy

Paella z krewetkami i chorizo

Dodane przez: PolskaGotuje

Paella z krewetkami i chorizo

Pyszne danie z hiszpańskim rodowodem...

obiadek

Dodane przez: blondynkagotuje90

Makaron z fasolką szparagową, czosnkiem i...

Fasolka szparagowa to jedno z moich...

Ryż z krewetkami i surimi

Dodane przez: aga3103

Ryż z krewetkami i surimi

Ryż gotowany w bulionie warzywnym...

WĄTRÓBKA Z MAKARONEM, FASOLKĄ I CHILI

Dodane przez: PolskaGotuje

WĄTRÓBKA Z MAKARONEM, FASOLKĄ I CHILI

Smażona oddzielnie, z soczystym...

Łosoś w niebieskim sosie z makaronem szpinakowym i fasolką szparagową

Dodane przez: ewaeu

Łosoś w niebieskim sosie z makaronem szpinakowym...

Łosoś to pyszna ryba, a podana...

makaron w wersji chińskiej

Dodane przez: Neblina36

Chińskie danie z krewetkami i warzywami

Makaron Chow Mein z krewetkami...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE