Makaron z krewetkami i cukinią
Ewelina Wojtczak
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Szybkie, proste a zarazem efektowne danie.
- 20 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Krewetki 31/40 około 20 szt.
1 Cukinia średnia
5 ząbków czosnku
natka pietruszki
makaron tagliatelle 200-300 g
6 łyżek śmietany 22%
wino białe wytrawne 6 łyżek
2 łyżki masła
Wystaw ocenę:
4.45 (147 ocen)
Makaron z krewetkami i cukinią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krewetki należy rozmrozić, oczyścić i osuszyć.
Cukinię pokroić w półplastry. Natkę pietruszki drobno posiekać, czosnek pokroić w małą kosteczkę lub rozgnieść. Zagotować osoloną wodę na makaron i ugotować go al dente. - 2. Rozgrzać patelnię z oliwą. Następnie podsmażyć czosnek, dodać cukinię i mieszając smażyć przez ok. 5 minut aż zmięknie i zacznie się ładnie rumienić. Dodać łyżkę masła, sól, pieprz i smażyć jeszcze przez ok. 2 - 3 minuty co chwilę mieszając.
- 3. Obok cukinii na patelni dodać drugą łyżkę masła oraz krewetki. Doprawić solą i smażyć chwilę z każdej strony na większym ogniu aby się ścięły.
- 4. Dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać wszystkie składniki na patelni i chwilę razem podsmażać. Dodać wino i odparować na większym ogniu.
-
5.
Wlać śmietanę i dodać makaron. Wszystko wymieszać i chwilę gotować.
Po nałożeniu na talerz posypać posiekaną natką.
Porady
Osoby lubiące ostrzejsze dania mogą dodać papryczkę chilli wraz z czosnkiem w drugim kroku
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Komentarze