Makaron z kiełbasą i kapustą w kremowym sosie
kuchnia-marty.pl
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Szukasz pomysłu na szybki i prosty obiad? Makaron z kiełbasą i kapustą w kremowym sosie to danie idealne dla Ciebie. Niezwykle sycące i aromatyczne bez wątpienia zachwyci wszystkich domowników. Prościej i smaczniej się chyba nie da! Koniecznie spróbujcie.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki:
2-3 łyżki oleju
300 g ulubionej kiełbasy
1 cebula
sól
pieprz
4 suszone pomidory z zalewy
1 łyżeczka słodkiej, mielonej wędzonej papryki
½ główki włoskiej kapusty
300 g makaronu muszelki lub Gnocchi
200 ml słodkiej śmietany 30%
3 ząbki czosnku
100 g tartego sera parmezan
½ szklanki wody, w której gotowaliśmy makaron
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMakaron z kiełbasą i kapustą w kremowym sosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kiełbasę kroimy w plasterki i podsmażamy na 1 łyżce oleju aż się lekko zarumieni, następnie dodajemy do niej pokrojoną w kostkę cebulę. Smażymy aż cebula się zeszkli. Na koniec zmniejszamy palnik i dodajemy posiekaną kapustę – w razie potrzeby dodajemy trochę oleju. Kapustę smażymy/dusimy ok. 25 minut. Pod koniec smażenia dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojone w paseczki suszone pomidory i wędzoną paprykę. Doprawiamy do smaku odrobiną soli i pieprzu.
Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie al dente – ok. 2 minut krócej niż zaleca producent. Makaron odcedzamy i pozostawiamy pół szklanki wody, w której się gotował.
Gdy kapusta już będzie miękka wlewamy do niej wodę, śmietankę i parmezan. Mieszamy aż składniki się połączą i dodajemy ugotowany makaron. Podgrzewamy od czasu do czasu mieszając aż ser się rozpuści i sos zgęstnieje.
Próbujemy i ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze