Majerankowe mielone kotlety
- 40 min
Składniki:
- - 50 dag mieszanego mielonego mięsa
- 30 dag cebuli
- 25 dag kwaśnych jabłek
- 5 dag rodzynek
- 3/5 szklanki cukru
- 7 i 1/2 octu winnego
- pęczek majeranku
- 2 małe jaja
- 4 łyżki tartej bułki
- łyżeczka musztardy
- 3 łyżki oleju
- szklanka mleka
- płaska łyżka masła
- opakowanie puree ziemniaczanego w proszku (4 porcje na 3/4l. płynu)
- sól
- pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMajerankowe mielone kotlety - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Jabłka wymyć, obrać, usunąć gniazda nasienne i również pokroić w kostkę. Jabłka, połowę cebuli, rodzynki, cukier, ocet włożyć do garnka, zagotować i po15-20 minutach gotować starannie mieszając.
2. Na mielone kotlety; natkę i majeranek wymyć, pozostawić kilka gałązek do przybrania, resztę posiekać. Zagnieść mielone mięso, jajka, bułkę tartą, majeranek, natkę pietruszki, resztę cebuli i musztardę. Doprawić solą i pieprzem, uformować 8 kotlecików. Smażyć je na patelni z obu stron ok. 5 minut.
3. Zagotować 2 szklanki wody, dodać mleko i tłuszcz, wsypać puree, zamieszać.
Porady
Puree można przygotować samemu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze