Kotlety mielone
- 30 min
Składniki:
- 500g mięsa mielonego wołowo/wieprzowego
1 cebula
1 jajko
2 łyżki bułki tartej + bułka do obtaczania
1/4 do 1/2 wody mineralnej
sól/pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety mielone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso przekładamy do miseczki dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, dodajemy jajko. Zaczynamy wyrabiać mięso, dodajemy bułkę tartą i po trochu dolewamy wody, przyprawiamy. Mięso nie może być za ścisłe i za rzadkie. Teraz formujemy średniej wielkości kotleciki, delikatnie spłaszczamy, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z jednej i drugiej strony na złoty kolor. I dla niektórych na tym etapie to koniec. A ja przekładam do garnuszka dodaje troszkę wody / około 1/4 szklanki/ i trochę je podduszam, wtedy uzyskuje mielone w pysznym sosie. Polecam, smacznego
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone Magdy Gessler
Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...
Komentarze