Łódeczki drożdżowe z frankfurterkami i sałatką

Łódeczki drożdżowe z frankfurterkami i sałatką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO: Do miski wrzucamy drożdże, dodajemy cukier i gorącą wodę, mieszamy aż drożdże się rozpuszczą.
• 2. Następnie wbijamy jajko, dodajemy śmietanę i ponownie mieszamy.
• 3. Wsypujemy mąkę, sól, mieszamy łyżką a następnie wyrabiamy ciasto.
• 4. Gotowe zostawiamy na około 15 - 20 minut by odpoczęło.
• 5. Ciasto drożdżowe dzielimy na 3 części, każdą wałkujemy na prostokąt (nie za cienko), przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• 6. Brzegi każdej sztuki zakładamy za siebie sklejając jak na zdjęciu (w tym momencie będą się zapadać).
• 7. Z kostki sera żółtego odkrawamy z każdego brzegu dość grube kawałki, tak by było ich 6 i by miały kształt trójkąta. Następnie po jednym takim kawałku wkładamy do brzegów naszych łódeczek, tak by podtrzymywały ciasto podczas pieczenia.
• 8. Gotowe wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 st. C i pieczemy około 20 minut bez termoobiegu.
• 9. Frankfurterki kroimy w talarki i smażymy na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju.
• 10. Cebulę kroimy w piórka, przekładamy do miski, oprószamy solą.
• 11. Kapustę pekińską drobno siekamy, dodajemy do cebuli, również solimy, całość mieszamy.
• 12. Ogórek kroimy w plasterki, paprykę w drobną kosteczkę. Dodajemy do sałatki.
• 13. Pomidor obieramy ze skórki i kroimy w półplasterki, również przekładamy do miski.
• 14. Do sałatki dodajemy 2 łyżki oleju, przyprawiamy pieprzem i solą jeśli jeszcze potrzeba i mieszamy.
• 15. Upieczone łódeczki rozkładamy na talerze, każdą polewamy ketchupem (ilość według uznania), następnie rozkładamy na każdej usmażone frankfurterki i dość spore porcje sałaty, dekorujemy pomidorkami.
• 16. Podajemy od razu po przygotowaniu.