Lekki torcik z ryżem preparowanym

  • wyświetlono: 417 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Szybki i lekki torcik akurat na ciepłe dni. Z danego przepisu wychodzi 12 małych porcji. Małych to znaczy wystarczających, żeby zjeść coś słodkiego do kawy. Jest wystarczająco elegancki, żeby podać na urodziny.

gotujaceblizniaczki
  • 12 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

Na biszkopt:
1 jajko
szczypta soli
50 g mąki pszennej
60 g cukru drobnego
2 łyżki kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Na krem:
200 g śmietany 30%
250 g sera mascarpone
4 szyszki z ryżu preparowanego (albo 4 garście ryżu preparowanego)
łyżka cukru pudru
Ponadto:
1/2 szklanki wody
3 łyżki syropu malinowego
40 g galaretki czerwonej
maliny

Sposób przygotowania przepisu:

Lekki torcik z ryżem preparowanym

  • 1. Biszkopt
    1. Białko oddzielamy od żółtka. Ubijamy na sztywno z odrobiną soli. Na koniec dosypujemy łyżka po łyżce cukier, tak żeby całkowicie się rozpuścił.
    2. Następnie dodajemy żółtko i miksujemy na najniższych obrotach.
    3. Na koniec dodajemy mąkę, proszek i kakao i delikatnie mieszamy szpatułką.
    4. Ciasto przekładamy do tortownicy (o średnicy 16 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
    5. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy do suchego patyczka czyli ok. 15 minut. Zostawiamy do wystygnięcia.
  • 2. Krem:
    6. Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem pudrem.
    7. Dodajemy do niej łyżka po łyżce mascarpone i całość łączymy.
    8. Na koniec wsypujemy ryż lub dodajemy pokruszone szyszki. Całość łączymy za pomocą szpatułki.
  • 3. 9. Galaretkę rozpuszczamy w połowie gorącej wody wskazanej na opakowaniu. Zostawiamy do lekkiego stężenia.
    10. W wodzie rozpuszczamy syrop malinowy.
  • 4. Sposób podania:

    Biszkopt wkładamy do tortownicy i nasączamy syropem malinowym. Na to wykładamy krem z ryżem. Górę ciasta ozdabiamy malinami i zalewamy tężejącą galaretką. Zostawiamy w lodówce na 12 godzin.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowa kostka z preparowaną pszenicą

Dodane przez: joanna1974

Czekoladowa kostka z preparowaną pszenicą

Czekoladowy biszkopt połączony...

Sernik z preparowaną pszenicą w czekoladzie

Dodane przez: joanna1974

Sernik z preparowaną pszenicą w czekoladzie

Pierwszy raz kupiłam pszenicę preparowaną...

Lekki jogurtowiec z truskawkami

Dodane przez: akrobatka22

Lekki jogurtowiec z truskawkami

Lekkie, zdrowe ciasto bez pieczenia,...

lekkie ciasto z winogronami

Dodane przez: klementynka

lekkie ciasto z winogronami

Ciasta z winogronami od zawsze...

image-0dyxi84

Dodane przez: tinkaxo

Lekki sernik z truskawkami

Lekki, niskokaloryczny sernik z...

Pyszny śmietanowiec z galaretkami.

Dodane przez: BABECZKA 35

Lekki śmietanowiec z galaretkami

To ciasto jest bardzo lekkie i...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE