Ciasto biały Lion z ryżem preparowanym

wyświetlono: 4064 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Uwielbiam wszystko, co ma masę krówkową! Takie małe uzależnienie!

Dodany przez: kuchareczka93

Opublikowany: 11.12.2017

Natalia Skóra

20 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

Biszkopt:
* 8 jajek
* 1 szklanka cukru
* 1,5 szklanka mąki tortowej
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* pół tabliczki białej czekolady

Masa:
* 4 żółtka
* 4 szklanki mleka
* 4 łyżki mąki ziemniaczanej
* 6 łyżek mąki pszennej
* cukier puder do smaku
* 1,5 kostki margaryny lub masła (ja dałam pół na pół)

Ryż:
* 150 g ryżu preparowanego
* 1 puszka masy kajmakowej

Dodatkowo:
* orzeszki ziemne solone do dekoracji

Poncz:
* woda
* alkohol (wódka)
* sok z czytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto biały Lion z ryżem preparowanym

1. Przygotowanie:
Białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka, mąkę tortową i ziemniaczaną, a także posiekaną białą czekoladę. Osobiście preferuję mieszanie mąki łyżką drewnianą, biszkopt wychodzi wówczas bardziej pulchny. Pieczemy dwa biszkopty w 180 stopniach, przez 10-15 minut.

3 szklanki mleka zagotować. 1 szklankę mleka, żółtka, mąkę ziemniaczaną, pszenną, cukier zmiksować, następnie wlać na mleko, ugotować budyń.

Margarynę lub masło utrzeć z cukrem pudrem, dodawać po łyżce zimnego budyniu.

Ryż preparowany wymieszać z masą kajmakową. Najlepiej to zrobić ręką.

Biszkopty ponczujemy.

Przełożenie:
biszkopt - ryż w masie krówkowej - masa - biszkopt - masa - posiekane orzeszki ziemne solone