Leche frita – hiszpański deser
- 45 min
Składniki:
SKŁADNIKI:
- mąka ziemniaczana - 0,5 szkl
- mleko 3,2% - 700 ml
- cukier - 0,5 szkl
- wanilia - 2 laski
PANIERKA:
- jajko - 2 szt
- bułka tarta - 3/4 szkl
- wiórki kokosowe - 0,5 szkl
DODATKOWO:
- olej do smażenia
- cukier puder
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryLeche frita – hiszpański deser - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:
Do garnka wsypujemy mąkę ziemniaczaną oraz 250 ml mleka i dokładnie rozrabiamy.
Dolewamy resztę mleka ,cukier i ziarenka wydrążone z lasek waniliowym.
Wszystko razem mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu cały czas mieszając – aż do uzyskania konsystencji bardzo gęstego budyniu.
Całość wylewamy na blaszkę posmarowaną odrobiną oleju.
Przykrywamy folią i odstawiamy do ostudzenia ( najlepiej na noc ).
Po zastygnięciu kroimy masę na kawałki.
Każdy obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej wymieszanej z kokosem.Smażymy po kilka minut na bardzo gorącym oleju.
Osuszamy na papierowym ręczniku i posypujmy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
HiszpańskaPodobne przepisy
Spanish flan czyli słodki, hiszpański deser
Zapraszam na pyszny, hiszpański deser. Z dużą ilością owoców (ja użyłam mrożonych, które się rozmroziły, rzecz jasna ) smakuje doskonale ponieważ sam w sobie jest bardzo, bardzo, bardzo słodki :).Taki deser można spożywać na ciepło ale nam bardzo smakował dobrze schłodzony :)
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze