Lasagne z roszponką szpinakiem i łososiem

Lasagne z roszponką szpinakiem i łososiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Łososia myjemy, osuszamy ręcznikiem i kroimy na około 1 cm plastry, oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy na chwilę do lodówki.
• 2. Wstawiamy wodę na makaron i przygotowujemy sos beszamelowy.
  Do rozgrzanego rondelka wlewamy oliwę (lub rozpuszczamy masło), dodajemy mąkę i chwilę smażymy na małym ogniu. Gdy mąka zacznie skwierczeć, stopniowo wlewamy mleko i cały czas mieszamy! Następnie dodajemy przyprawy, mieszamy i chwilę gotujemy.
• 3. Szpinak dokładnie płuczemy, osuszamy i dusimy, aż zwiędnie. Doprawiamy solą, pieprzem i wyciśniętym czosnkiem - przekładamy do miseczki.
  Roszponkę również płuczemy, osuszamy i dusimy, aż zwiędnie - doprawiamy solą i pieprzem.
• 4. Makaron wrzucamy na wrzątek i obgotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu (robiłam to partiami po 3 płaty).
• 5. Etapy układania w naczyniu żaroodpornym:
  1. wlewamy kilka łyżek sosu (aby pokryło dno naczynia) i układamy makaron,
  2. nakładamy szpinak i roszponkę, polewamy sosem i przykrywamy kolejną warstwą makaronu,
  3. układamy surowego łososia, znów polewamy sosem i przykrywamy ostatnią warstwą makaronu,
  4. polewamy resztą sosu i układamy połówki mozzarelli.
• 6. Przed podaniem posypujemy startym parmezanem.
  
  Piec w 190 stopniach C przez około 35 - 45 minut
  
  Smacznego :)