KUYMAK (MIHLAMA)
- Dla 3 osób
Ciężka, kaloryczna i przepyszna serowa potrawa :) Popularna szczególnie nad Morzem Czarnym. Smak kuymaku zależy od tego jakiego sera użyjemy. W Turcji używa się do tego przeważnie tel peynir lubkaşar.
- Dla 3 osób
Składniki:
- - 3 łyżki mąki kukurydzianej
- 3 łyżki masła
- 2 szklanki mleka (lub 1 szklanka mleka, 1 szklanka wody)
- 15 dag tel peynir (lub inny żółty ser - słony i tłusty)
- 3 łyżki startego kaşara (można zastąpić parmezanem lub grana padano)
Wystaw ocenę:
4.49 (197 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiKuymak (mihlama) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na większej patelni rozpuszczamy masło, dodajemy mąkę kukurydzianą i mieszamy.
- 2. Następnie dodajemy mleko i dokładnie mieszamy z mąką żeby nie wytworzyły się grudki
- 3. Dodajemy tel peynir i kaşar. Mieszamy aż ser się roztopi i uzyskamy gładką masę. Można dodać odrobinę soli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
TureckaPodobne przepisy
Komentarze