Kurczak z knedlami i jabłkami

  • wyświetlono: 263 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To ulubione danie moje i męża. Przepis dostałam od babci, która jest wspaniałą kucharką.

RedakcjaPP
  • Oryginalny autor: Anna Nowosielska, Jasło

Składniki

4 udka z kurczaka
2 posiekane cebule
40 dag pieczarek
6 czerstwych bułek
400 ml mleka
2 jajka
3 łyżki mąki
4 jabłka
2 łyżki cukru
przyprawa do kurczaka
ząbek czosnku
przyprawa uniwersalna
sól, pieprz
1/4 kostki masła

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak z knedlami i jabłkami

  • 1. Pieczarki oczyszczamy i kroimy w ćwiartki. Czosnek obieramy
    i siekamy. Udka z kurczaka myjemy i osuszamy. Nacieramy przyprawą uniwersalną,
    przyprawą do kurczaka, czosnkiem oraz pieprzem. Chłodzimy 3 godziny.
  • 2. Jabłka myjemy i obieramy. Usuwamy gniazda nasienne, miąższ kroimy w kawałki. Posypujemy cukrem. Dusimy, podlewając małą ilością wody.
  • 3. Cebulę smażymy na maśle. Następnie wkładamy udka i pieczarki. Dusimy ok.
    1 godziny. W razie potrzeby podlewamy wodą.
  • 4. Bułki kroimy w małe kawałki i zalewamy gorącym mlekiem. Studzimy. Wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, doprawiamy i zagniatamy. Z masy
    formujemy kulki. Gotujemy ok. 20 minut we wrzącej, osolonej wodzie. Knedle podajemy z udkami i jabłkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

szkola_babcijabłkaudka z kurczaka
 

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak

Dodane przez: Mniam1

Pieczony kurczak w sosie barbecue

Kawałki kurczaka pieczone w aromatycznym,...

Kurczak po włosku - z ziołami w pomidorach

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Kurczak po włosku - z ziołami w pomidorach

Kruche i soczyste udka w pomidorowym...

kaczuszka

Dodane przez: liilaa

Pieczone piersi z kaczki otulone jabłkiem

Danie nieplanowane na nasz świąteczny...

Biała kiełbasa pieczona z jabłkiem i cebulą

Dodane przez: P_Aneta

Biała kiełbasa pieczona z cebulą i jabłkiem

Proste danie, które podpatrzyłam...

Ragoût z jelenia z jabłkiem i śliwkami

Dodane przez: anemon

Ragoût z jelenia z jabłkiem i śliwkami

Mięso z jelenia długo marynowane...

Karp smażony

Dodane przez: czarrna

Karp smażony

Świąteczny bestseller :)