Kurczak w sosie curry z dynią
Anna Tańcula
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Jakie proste, a jakie smaczne. Kurczak, curry i dynia - palce lizać
- 30 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- podwójna pierś z kurczaka
2 szklanki obranej i pokrojonej w kostkę dyni
4 łyżeczki curry
1 cebula
2 ząbki czosnku
200 ml mleka kokosowego
50 ml śmietanki 30%
1/4 łyżeczki chili
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak w sosie curry z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w kostkę, zasypujemy curry i chili, dodajemy 1 łyżkę oliwy z oliwek wszystko mieszamy i odkładamy na 30 minut w chłodne miejsce.
Na rozgrzaną oliwę wrzucamy pokrojoną cebulę i czosnek smażymy na małym ogniu około 2 minut. Dodajemy mięso i wszystko razem dusimy około 3 minut, po tym czasie dodajemy pokrojoną w kostkę dynię, delikatnie wszystko mieszamy. Dolewamy mleczko kokosowe i śmietankę. wszystko razem dusimy do momentu zredukowania sosu do pożądanej przez nas konsystencji. doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Porady
Moja propozycja podania to makaron, ale świetnie to danie smakuje z ryżem lub ulubionym pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze