Kurczak w sosie curry

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Bardzo aromatyczne danie, łatwe w wykonaniu. Namiastka kuchni indyjskiej w naszym domu.

  • 30 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka
    3 papryki
    2 cebule
    3 marchewki
    2 puszki mleka kokosowego
    1,5 łyżki kurkumy
    0,5 łyżki imbiru
    0,5 łyżki papryki ostrej
    1 opakowanie przyprawy curry w proszku
    olej
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Curry Dania główne Sosy

Kurczak w sosie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mięso pokroić w paski, dodać przyprawy (imbir, paprykę i curry), 3 łyżki oleju i wymieszać. Paprykę i marchewki pokroić w słupki, a cebulę w piórka.
  • 2. Kurczaka wrzucić na rozgrzaną patelnię i chwilę podsmażyć, po czym przełożyć go na talerz. Na patelnię wlać 2 łyżki oleju, wrzucić cebulę i smażyć aż do zeszklenia. Następnie dodać do niej marchewkę i paprykę i podsmażyć przez ok. 2 minuty.
  • 3. Zawartość patelni zalać mlekiem kokosowym i gotować na wolnym ogniu przez ok. 10 minut. Następnie wrzucić kurczaka i chwilę dusić, aż mleko odparuje, a wszystko będzie odpowiednio miękkie. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Porady

Danie podawać z ugotowanym na sypko ryżem basmati. Dobrze smakuje też w wersji na ostro z papryczką chili.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kurczak Ryż

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Smażenie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować