Kurczak curry z dynią
Joanna Machynia
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Bardzo aromatyczne i rozgrzewające danie. Jesienią lubię takie sycące i pachnące przyprawami dania. Dodatkową zaletą jest to, że taki obiad przygotujecie naprawdę szybko gdyż dynia nie potrzebuje dużo czasu go ugotowania.
Polecam z całego serca :)
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 0,5 kg dyni
2 pojedyncze filety z kurczaka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju
łyżeczka kuminu
łyżeczka ostrej papryki
łyżka curry
łyżeczka kurkumy
sól, świeżo zmielony pieprz
puszka mleczka kokosowego
400 ml passaty pomidorowej
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Kurczak curry z dynią - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filety umyć, osuszyć i pokroić w niedużą kostkę. Oprószyć solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzać olej, przesmażyć kurczaka. Dodać cebulę i pozostałe przyprawy, chwilę smażyć. Dodać dynię pokrojoną w kostkę, wsypać posiekany czosnek, smażyć ok 5 minut. Do naszego dania wlać mleczko kokosowe i passatę pomidorową. Przykryć i dusić na małym ogniu do miękkości. Pod koniec ewentualnie doprawić do smaku.
Kurczaka curry podawać z ryżem, posypanego natką pietruszki lub kolendrą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
kurczak curry z ananasem
Wszelkiego rodzaju "chinki" i inne potrawy ryżowo-sosowe jadamy częściej niż tradycyjne obiady. Lubimy je bardzo, zwłaszcza mąż, który czasem zabiera je też do pracy. Kurczaka z ananasem nie robiłam już ho ho, więc nadeszła pora odrobić zaległości. Taka wersja nam spasowała, będziemy na pewno robić...
Komentarze