Kurczak w galarecie

  • wyświetlono: 2380 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

To doskonała przystawka, ładnie się prezentuje, jest łatwa w przygotowaniu, a przy tym urozmaici zwyczajny sposób podania kurczaka z warzywami.

AnetaJ
  • 1min

Składniki

2 piersi z kurczaka
2-3 marchewki
1 pietruszka
1 liście laurowe
4 ziarenka pieprzu
3 ziarenka ziela angielskiego
6 łyżeczek żelatyny
Groszek konserwowy
Natka pietruszki
Przyprawa warzywna

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak w galarecie

  • 1. Filety z kurczaka umyć, marchewkę i pietruszkę obrać, opłukać. Mięso i warzywa zalać nieco ponad litrem wody – tak aby przykryć składniki, ewentualnie dolać więcej wody. Dodać przyprawy korzenne i całość gotować około 20 minut. Po tym czasie wywar przecedzić i doprawić przyprawą warzywną – powinien zostać nam jeden litr płynu. W wywarze rozpuścić żelatynę. Do 8-10 filiżanek wlać trochę wywaru, włożyć groszek konserwowy i posiekaną natkę pietruszki. Odstawić na chwilę w chłodne miejsce. Gdy galaretka stężeje, włożyć do filiżanek mięso pokrojone w niewielką kostkę, marchewkę i pietruszkę. Zalać galaretką i pozostawić do zastygnięcia. Galaretki podajemy wyłożone z filiżanek, skropione sokiem z cytryny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

KurczakprzystawkagalaretkażelatynamarchewkaMama mnie nauczyłaWielkanocpietruszkatania kuchniałatwy przepiskurczak w galareciemięsna galaretkagroszek konserowy

Komentarze

Podobne przepisy

Kurczak w galarecie

Dodane przez: ciastto80

Kurczak w galarecie

smaczna przystawka na przyjęcie

Kurczak w galarecie po chińsku

Dodane przez: PolskaGotuje

Kurczak w galarecie po chińsku

Przystawkę można przygotować podobnie...

roladki w galarecie

Dodane przez: katarzynka455

Roladki w galarecie

Lubimy coś nie coś w galarecie:)))

galaretka z nóżek

Dodane przez: duszek

NÓŻKI W GALARECIE

Nóżki w galarecie, zimne nóżki...

ryba w galarecie

Dodane przez: PolskaGotuje

ryba w galarecie

lubię robić rybę w galarecie

Dorsz w galarecie

Dodane przez: anemon

Dorsz w galarecie

W ten sposób możemy przygotować...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE