Kurczak pieczony na ryżu
Aleksandra Kocjan
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Jeden z pomysłów na obiad jednogarnkowy dla całej rodziny.
- 50 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Mięso:
6 pałek z kurczaka
Marynata:
3 łyżki oleju rzepakowego
1 łyżka sosu sojowego
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka granulowanego czosnku
2 łyżeczki słodkiej papryki
1/2 łyżeczki mielonej kolendry
1/2 łyżeczki soli
Ryż:
200 g ryżu basmati
600 ml wody
50 g masła
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka curry
1/2 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżki suszonej natki pietruszki
sól (do smaku)
Wystaw ocenę:
4.67 (3 ocen)
Kurczak pieczony na ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Marynatę na mięso połączyć. Mięso dokładnie natrzeć marynatą i odstawić na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Ryż przesypać do naczynia żaroodpornego. Do gorącej wody dodać wszystkie przyprawy, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz masło. Wymieszać do rozpuszczenia się masła. Wodą zalać ryż, na ryżu ułożyć pałki z kurczaka. Naczynie wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzałka góra-dół) na ok. 50 minut do 1 godziny, aż ryż wchłonie całą wodę. Przed podaniem ryż wymieszać. Podawać od razu po przygotowaniu.
Porady
Zamiast wody z przyprawami do ryżu można dodać domowy bulion mięsny lub warzywny. Należy wtedy zmniejszyć ilość soli lub całkowicie z niej zrezygnować. Dla urozmaicenia smaku do ryżu można dodać warzywa np.: posiekaną i podsmażoną cebulkę, pieczarki, marchew, warzywa strączkowe itd.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze