Kurczak BBQ z kawą, wędzoną papryką i warzywami
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- - pałki z kurczaka: 6 sztuk
- cebula (pokrojona w kostkę): 1 sztuka
- czosnek (posiekany): 2 ząbki
- keczup: 4 łyżki
- brązowy cukier: 1 łyżka
- ocet winny: 1 łyżeczka
- sos sojowy: 1 łyżka
- wędzona czerwona papryka w proszku: 2 łyżeczki
- napar z kawy (zrobiony z jednej łyżeczki kawy): 3 łyżki
- średnie ziemniaki: 3 sztuki
- cukinia (pokrojona w plasterki): 0.5 sztuki
- papryka czerwona (pokrojona w dużą kostkę): 0.5 sztuki
- cebula (pokrojona w piórka): 1 sztuka
- tymianek, sól, pieprz (do smaku): 1 szczypta
- oliwa: 1 sztuka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak bbq z kawą, wędzoną papryką i warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ugotuj ziemniaki na twardo. Przestudź. Pokrój w dużą kostkę. Naczynie żaroodporne skrop oliwą. Włóż ziemniaki, paprykę, cukinię, cebulę pokrojoną w piórka. Wymieszaj tak, by wszystkie składniki pokryte zostały oliwą. Dopraw tymiankiem, solą i pieprzem do smaku.
- 2. Pałki z kurczaka wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na około 20 minut (na wytłuszczonej blaszce). W połowie pieczenia możesz wstawić już warzywa.
- 3. Przygotuj sos. Na małej patelni na oliwie podsmaż cebulę pokrojoną w kostkę i czosnek. Gdy cebula się zeszkli, dodaj keczup, ocet winny, cukier, sos sojowy, wędzoną paprykę i kawę. Zredukuj tak, by sos był gęsty i można było pokryć nim kurczaka.
-
4.
Ciepłego kurczaka zanurz w przygotowanym sosie i wstaw do piekarnika na około 5 minut. Po wyciągnięciu możesz zanurzyć go jeszcze raz w sosie.
Podawaj z warzywami. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze