Wieprzowina w kawie
- 60 min
Wyśmienite, delikatne mięsko z charakterem :) Amatorzy kawy będą zachwyceni taką propozycją. Szczerze polecam!
- 60 min
Składniki:
- 50 dag wieprzowiny ( karkówka, łopatka, schab),
2 – 3 cebule,
1 mała główka czosnku,
½ szklanki mocnej kawy,
½ szklanki wody,
10 dag masła,
1 łyżka mąki,
3 łyżki mleka,
oregano,
bazylia,
majeranek,
kilka kropel maggi,
pieprz,
sól
Wystaw ocenę:
4.49 (155 ocen)
Wieprzowina w kawie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kawę zaparzyć i przecedzić.
Mięso opłukać i pokroić w kostkę. Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać.
W rondlu rozgrzać masło i zrumienić na nim oprószone solą i pieprzem mięso. Do rondla dorzucić cebulę z czosnkiem – krótko przesmażyć. Całość zalać wodą i kawą, dodać pozostałe przyprawy i dusić na małym ogniu około 40 – 50 minut ( w zależności od rodzaju mięsa). Gdy mięso będzie już miękkie, rozrobić starannie mąkę z mlekiem i zaprawić sos. Chwilę pogotować.
Porady
Tak przyrządzone mięso świetnie smakuje z ryżem, ziemniakami, jak i różnego rodzaju kaszami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze