Kulebiak z kapustą kwaszoną i pieczarkami.

Kulebiak z kapustą kwaszoną i pieczarkami. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Kapustę ugotować, odcedzić, wycisnąć
• 2. Pieczarki umyć, zetrzeć na tartce jarzynowej.
  
• 3. Cebulę posiekać usmażyć razem z pieczarkami.
• 4. Pieczarki, cebulę wymieszać z kapustą, doprawić solą i pieprzem.
• 5. W misce zasypać drożdże cukrem i zostawić do rozpuszczenia.
• 6. Wbić żółtka, wsypać sól, wymieszać. Wlać ciepłe mleko, olej , wsypać mąkę. Miksować w mikserze aż ciasto będzie odstawało od brzegów miski. Następnie miskę przykryć ściereczką odstawić do wyrośnięcia
• 7. Przygotować okrągłą formę o średnicy 26cm, posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Na dno formy położyć placek .
• 8. Gdy ciasto wyrośnie, wyjąć z miski na stolnicę. Ciasto podzielić na pół, rozwałkować na okrągłe placki. P
• 9. .Na placek położyć farsz
  
• 10. Farsz przykryć drugim plackiem. Pozostawić na kilka minut do wyrośnięcia. Posmarować rozmąconym białkiem, posypać kminkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni . Piec około 60 min.