Kule pasterskie

  • wyświetlono: 279 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Kotlety ziemniaczane z mięsem mielonym to pyszne wykorzystanie ziemniaków, co pozostały nam z obiadu.

ja
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Na kotlety:
* 50 dkg ziemniaków już obranych
* 1 jajko
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej
* 1 łyżka mąki pszennej
* mąka do obtaczania kotletów
* sól

Na farsz:
* 30 dkg mięsa mielonego
* 1 mała cebulka lub połowę średniej
* 1 ząbek czosnku
* 3-4 łyżki startego żółtego sera
* tymianek
* natka pietruszki i 2 marchewki
* sól, pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Kule pasterskie

  • 1. Ziemniaki ugotowałam w osolonej wodzie i ugniotłam tłuczkiem. Ostudziłam. Przepuściłam przez praskę i dodałam mąki, jajko i odrobinę soli. Wyrobiłam ciasto. Podzieliłam na równe kulki większe od piłeczki ping pongowej.
    Mięso mielone usmażyłam na suchej patelni razem z pokrojoną w kosteczkę cebulą i posiekanym czosnkiem. Posoliłam i oprószyłam tymiankiem, ostudziłam, dodałam ser żółty i 1 łyżkę posiekanej natki pietruszki i marchew pokrojoną w kostke. Wymieszałam.
    Zrobiłam kulki ziemniaczane. Wszystko to robiłam na oprószonej mąką pszenną desce.
    Na jeden placuszek nałożyłam łyżką farsz i przykryłam drugim plackiem. Sklejałam brzegi i formowałam kształt kuli.
    Smażyłam na złoto brązowy kolor na rozgrzanym oleju.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięso mielonefarszziemniakiplacki ziemniaczanekotletymięso z rosołuobiadsyty obiadkotlety faszerowaneziemniaczane kotletyplacki z mięsempomysł na kotlety

Komentarze

Podobne przepisy

Z patelni najlepsze ;)

Dodane przez: rafalzbrozek

Jajeczne kule

Idealna alternatywa dla mięsnych...

Mięsne kule z ziołową wkładką

Dodane przez: JustKuchcik

Mięsne kule z ziołową wkładką

Pieczone w piekarniku mięsne kule...

Mielone kule z pieczarką

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Mielone kule z pieczarką

Błyskawiczne mielone w niespodzianką...

Twarogowe kule z truskawką

Dodane przez: Malinka5

Twarogowe kule z truskawką

Sezon truskawkowy warto rozpocząć...

Mięsne kule jak kłębek włóczki

Dodane przez: bronislawa70

Mięsne kule jak kłębek włóczki

Mięso mielone w cieście francuskim.

Kurczakowe kule nadziewane mozzarellą

Dodane przez: sliwkawegierkablog

Kurczakowe kule nadziewane mozzarellą

Ciekawy pomysł na wykorzystanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE