KRUPNIK Z KASZĄ OWSIANĄ
- 45 min
Wspaniała rozgrzewająca zupa
- 45 min
Składniki:
250g fileta z udźca kurczaka (udka pozbawione skóry i kości)
100g kaszy owsianej
100g marchewki (1 średnia)
150g selera (ok. 1/4 dużego)
70g korzenia pietruszki (1 średnia)
50g pora
300g ziemniaków (2 większe)
ok. 2 litrów wody
1 płaska łyżka oleju kokosowego rafinowanego (10g)
4 kulki ziela angielskiego
2 średnie liście laurowe
1 łyżeczka majeranku
1 średni ząbek czosnku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżeczka pieprzu cytrynowego
0,5 - 1 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
ZupyKrupnik z kaszą owsianą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pora pokroić drobno a mięso w paseczki. W większym garnku rozgrzać olej kokosowy, dodać pora, liście laurowe i ziele angielskie. Przesmażyć ok 0,5 minuty często mieszając. Dodać mięso i smażyć aż mięso zmieni kolor na jaśniejszy. Dolać wody i wsypać kaszę owsianą. Całość zagotować, dodać majeranek i posiekany czosnek. Gotować ok. 15 - 20 minut pod przykryciem na wolnym ogniu. Pozostałe warzywa obrać i zetrzeć na najgrubszych oczkach tarki. Dodać do zupy wraz z pieprzem cytrynowym oraz natką pietruszki. Gotować całość do miękkości. Doprawić solą. W razie potrzeby dolać wody.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza owsiana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze