Kruche ciasto z rabarbarem i pianką
Składniki:
- Ciasto: forma kwadratowa o boku 24 cm
2 ½ szklanki mąki
250 g margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
5 żółtek
Ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, dzielimy na 2 części. Jedna część mniejsza od drugiej. Ciasto wkładamy do lodówki na godzinę. Po tym czasie większą część ciasta ścieramy na grubych oczkach po całej formie, wyrównujemy delikatnie widelcem i lekko dociskamy. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 190 stopni. Wystudzić.
Pianka:
5 białek
szklanka cukru pudru
2 opakowania budyniu malinowego z cukrem
3 łyżki cukru
pół szklanki oleju
Białka ubijamy na sztywno,dodajemy cukier puder i zwykły cukier i ciągle miksując dosypujemy budynie. Na koniec bardzo powoli wlewamy olej i ponownie miksujemy. Piankę umieszczamy na podpieczonym, wystudzonym spodzie, wyrównujemy.
Ponadto:
500 g rabarbaru
Rabarbar obieramy i kroimy w małą kostkę, układamy na piance. Na wierzch ścieramy na grubych oczkach pozostałe ciasto.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasto z rabarbarem i pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ponownie wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 190 stopni na 30 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto z rabarbarem i bezową pianką
Strasznie się cieszę, że z tego rabarbarowego sezonu! To już kolejne ciacho, które królowało w mojej kuchni! Ucierane z rabarbarem zrobiło prawdziwą furorę zarówno na blogu, jak i w domu. Z tym było dokładnie tak samo - zniknęło w tempie błyskawicznym! Półkruchy delikatny spód przykryty kwaskowatym...
Komentarze