Kruche Rurki Nadziane Bitą Śmietaną Z Galaretką
Iwona Tiborska
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pierwszy raz robiłam rurki i raczej nie ostatni bo już mam smak na ich inne nadzienia bo smakują przepysznie ;)
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Składniki na 12-15 rurek:
250 g mąki pszennej
125 g masła
125 g kwaśnej śmietany
cukier na wierzch
masa do rurek:
200 ml śmietany 30 %
1/2 opakowania galaretki np. agrestowej
50 ml wrzątku
2 łyżeczki cukru pudru
Wystaw ocenę:
4 (1 ocen)
Kruche rurki nadziane bitą śmietaną z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Składniki na ciasto na rurki zagniatamy i chowamy do lodówki na około 40 minut lub dłużej.
2. Schłodzone ciasto wałkujemy na grubość 2 mm i wykrawamy paski o szerokości 3 cm.
3. Foremki do rurek smarujemy masłem i nawijamy ciasto zaczynając od najszerszej części rurki. Każdą rurkę z ciastem następnie obtaczamy w cukrze i odkładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Postępujemy tak do wykończenia ciasta.
Rurki pieczemy w 190-200 stop przez 15 minut do zrumienienia.
Po upieczeniu delikatnie zdejmujemy rurki z foremek i odkładamy do całkowitego wystudzenia.
4. Galaretkę rozpuszczamy w bardzo gorącej wodzie i od razu studzimy, ostudzoną przekładamy do lodówki.
5. Śmietanę ubijamy na sztywno, następnie dodajemy do niej lekko tężejącą już galaretkę i miksujemy, jeśli jest dla nas mało słodkie dodajemy cukier puder.
6. Masę przekładamy do woreczka cukierniczego z końcówką np. gwiazdką i szprycujemy nią rurki.
Rurki schładzamy w lodówce aby masa stężała. Smacznego !!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze