Cytrynowe kruche rogaliki

  • wyświetlono: 2285 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 0

Pyszne mega kruche rogaliki z orzeźwiającym cytrynowym budyniem, oprószone cukrem pudrem to propozycja na słodki podwieczorek, kiedy nie opuszcza nas ochota na słodkie, maślane rozpływające się w ustach, z tego przepisu otrzymasz duży talerz słodkości.

IMG_20190918_121058
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Ciasto:
30 dag mąki pszennej typ 550
20 dag masła 82%
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka cukru waniliowego ze skórką cytrynową
2 żółtka
2 łyżki naturalnego jogurtu lub śmietany 18%
½ łyżeczki proszku do pieczenia

Nadzienie cytrynowe:
1,5 cytryny
1 łyżeczka oleju słonecznikowego
½ łyżeczki masła
10 dag cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 całe jajko
1 żółtko

Sposób przygotowania przepisu:

Cytrynowe kruche rogaliki

  • 1. Nadzienie:
    Cytryny wyszorować szczoteczką pod ciepłą wodą, przekroić na połówki, wycisnąć z nich sok a skórkę drobniutko zetrzeć, umieścić w rondelku wsypać cukry, dodać jajko oraz żółtko, wsypać mąkę ziemniaczaną podgrzewać cały czas mieszając tak aby nie było grudek-ja robiłam to trzepaczką aż do zagotowania , następnie dodać olej oraz masło mieszając gotować jeszcze około 3 minut.
    Zestawić z ognia, wystudzić.

    Można używać od razu lub do 7 dni trzymając gotowy budyń w lodówce.
  • 2. Kruche ciasto:
    Mąkę wsypać na stolnicę lub do miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem oraz cukrem ze skórką cytrynową, dodać żółtka oraz pokrojone na kawałki masło, całość zagnieść w jednolite ciasto, odstawić na 30 minut do lodówki.

    Po tym czasie ciasto podzielić na 4 części, każdą cześć rozwałkować na cienki okrąg, radełkiem powycinać trójkąty, na każdy kłaść po łyżeczce nadzienie zawijać i formować w rogaliki.

    Ułożyć na blaszce wyłożonej pergaminem, piec w nagrzanym piekarniku do 180*c na grzaniu góra dół przez 18-20 minut. Zimne można oprószyć cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zimaDesersłodkościna słodkobudyńcytrynaciasteczkadla dzieciwiosnarogalikido kawyjesieńDzień MatkiPoczęstunekDzień Kobietrogaliki z nadzieniemkruche rogalikiciasteczka z nadzieniemlaot

Komentarze

Podobne przepisy

image-08aruk5

Dodane przez: izaa_a

bardzo kruche cytrynowe ciasteczka

Rozpływają sie w ustach są bardzo,...

Przepis na kruche budyniowe rogaliki

Dodane przez: Annie_Ka

Kruche budyniowe rogaliki

Pyszne ciasteczka, które przygotujemy...

Przepis na kruche ciasteczka cytrynowe - najprostsze na świecie

Dodane przez: Annie_Ka

Kruche ciasteczka cytrynowe

Najprostsze na świecie, a jakie...

kruche rogaliki migdałowe

Dodane przez: babka w formie

kruche rogaliki migdałowe

Może wyglądają zwyczajnie i trochę...

Kruche ciasteczka cytrynowe z bakaliami

Dodane przez: ania-gotuje

Kruche cytrynowe ciasteczka z bakaliami

Wspaniałe, idealne na prezent kruche...

Cytrynowe kruche jajeczka

Dodane przez: rzelkazag

Cytrynowe kruche jajeczka

Połączenie słodkiego ciasta i kwaskowatego...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE