Kruche ciasto z czereśniami i porzeczkami
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
0,5 kg mąki
1kostka margaryny
100 g cukru pudru
5 żółtek
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka octu
Dodatkowo:
500 g dojrzałych czereśni i czarnych porzeczek
Pianka:
5 białek
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
2 budynie waniliowe bez cukru
0,5 szklanki oleju
szczypta soli
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche ciasto z czereśniami i porzeczkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
CIASTO: Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy pozostałe składniki i zarabiamy ciasto. Gotowe dzielimy na dwie części. Jedną część wykładamy na blaszkę i nakłuwamy widelcem. Drugą część schładzamy. Czereśnie myjemy, osuszamy i drylujemy, porzeczki myjemy i przebieramy.
PIANA: Białka umieszczamy w misce. Dodajemy do nich szczyptę soli i ubijamy na sztywno. Do ubitych dodajemy stopniowo cukier oraz cukier waniliowy. Gdy ten się rozpuści wsypujemy budynie oraz wlewamy olej. Całość miksujemy na małych obrotach do połączenia składników. Gotową piankę wykładamy na ciasto kruche. Na piance układamy owoce. Na wierzch ścieramy na grubych oczkach schłodzone ciasto. Placek wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 50 minut w 180°C. Upieczone ciasto studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
OwoceInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze