Kruche babeczki z czekoladą i jagodowym twarożkiem
Ciasto nie zawiera glutenu, cukru i ciężkiego tłuszczu a nadzienie z twarożku i owoców jest tak lekkie, że nawet osoby na diecie mogą się skusić na taki deser.
Składniki:
- Na 5 babeczek o średnicy ok 10 cm:
3 łyżki naturalnego chudego twarożku (zmielonego jak na sernik)
40 g nierafinowanego roztopionego oleju kokosowego (waga przed roztopieniem)
jajko
180 g pełnoziarnistej mąki teff
70 g gorzkiej czekolady dobrej jakości (jeśli dziecko jest uczulone na kakao to zróbcie mu porcję bez tego dodatku)
2 łyżki posiekanych migdałów
5 kopiastych łyżek naturalnego chudego twarożku (zmielonego jak na sernik)
3 łyżki jagód (użyłam rozmrożonych, w sezonie użyjcie świeżych)
jadalne kwiaty np. bratki i stokrotki (pamiętajcie o zrywaniu ich ze sprawdzonych miejsc, z dala od ulicy)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kruche babeczki z czekoladą i jagodowym twarożkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto zagniatamy i schładzamy 10 minut w zamrażarce.
Foremki smarujemy odrobinką tłuszczu i wykładamy ciastem.
Rozkładamy na nich po kawałku papieru do pieczenia i obciążamy ceramicznymi kuleczkami lub suchą fasolą.
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach.
Upieczone spody odstawiamy do ostudzenia. -
2.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i rozsmarowujemy ją na kruchych spodach.
Brzegi posypujemy posiekanymi migdałami.
Odstawiamy do zastygnięcia.
Twarożek delikatnie mieszamy z jagodami i nakładamy go do babeczek.
Ozdabiamy jadalnymi kwiatami.
Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kruche babeczki z kajmakiem, dżemem i czekoladą
Zapraszam na pyszne i słodkie babeczki. Nikt im się nie oprze. Bardzo kruche ciasto, słodki kajmak i polewa i lekko kwaśny dżem wiśniowy to idealne połączenie. Proste w wykonaniu i takie w sam raz na podwieczorek. Sprawdzą się również na świątecznym stole. Polecam :)
Komentarze