Krokiety z mięsem i grzybami
K. Madej
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Piękny mamy sezon grzybowy w łódzkich lasach, więc grzyby często goszczą w moim menu :)
- 1 godz. 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 250 g mąki
1 jajko
1 łyżka oleju
1 płaska łyżeczka soli
szczypta proszku do pieczenia
woda lub mleko
farsz:
350 g ugotowanego mięsa, u mnie z królika
600 g odgotowanych grzybów leśnych
2 cebule
1 jajko
sól, pieprz
słodka i ostra papryka
zioła prowansalskie
dodatkowo:
1 jajko
bułka tarta
Wystaw ocenę:
2 (1 ocen)
Krokiety z mięsem i grzybami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę obrać i posiekać, zeszklić na niewielkiej ilości tłuszczu. Mięso zmielić w maszynce.
Mięso, grzyby i cebulę wrzucić do dużej miski, wbić jajko, doprawić do smaku i dokładnie wymieszać.
Z podanych składników przygotować ciasto naleśnikowe. Usmażyć cienkie i blade naleśniki. Na każdy nakładać po 2-3 łyżki farszu, rozsmarować, złożyć brzegi naleśnika do środka i zwinąć.
Jajko roztrzepać z mlekiem i przyprawami. Każdego krokieta panierować w jajku i bułce tartej. Smażyć przed podaniem. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze