krem z (w) dyni
- 1 godz. 30 min
W moim ogródku rosną dynie, z których często przygotowuję różne dania. Moja rodzina lubi lekko pikantny krem z grzankami. Tak podany zacheca do jedzenia.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Składniki:
kość wędzona
cebula
2 marchewki
średnia dynia (około 5 kg)
kawałek selera
korzeń pietruszki
3 łyżki manny
liście laurowe
ziele angielskie
sól
pieprz
szczypta ostrej papryki
szczypta imbiru
1/3 szklanki śmietanki 12 % z kartonika
3-4 jajka
5-6 kromek chleba
2 łyżki pestek dyni
szczypiorek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z (w) dyni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dynię umyć. Odciąć górę, resztę wydrążyć. Usunąć gniazda nasienne, miąższ pokroić.
Kość wędzoną zalać 1,5 litra wody. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, miąższ dyni i warzywa. Gotować około godziny. Wyłowić liście i ziela, wsypać mannę. Przyprawić. Gotować około 10 minut a następnie zmiksować blenderem. Jajka ugotować na twardo, obrać, przepołowić. Chleb pokroić w kostki i podprażyć na suchej patelni. Szczypiorem posiekać. Zupę zabielić śmietaną.Podawać w wydrążonej dyni jak w wazie, z dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Dynia
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pikantna zupa krem z dyni
Wspaniała zupa krem z dyni na ostro. Przepis wykorzystuję w sezonie od września do listopada i wtedy często ją przygotowuję. Krem z dyni na ostro to świetny pomysł na rozgrzewający obiad w chłodne jesienne dni. Moja rodzina bardzo ją lubi, dlatego zawsze kupuję więcej dyni, kroję ją w kostkę, przekładam...
Komentarze