Krem z pomidorów
- 60 min
Składniki:
- pomidory w puszcze- 4 sztuki
włoszczyzna
ziele angielskie- 4 szt.
liście laurowe- 3 szt.
cytryna- 2 szt.
czosnek- 3 ząbki
oliwa z oliwek- 2 łyżki
oregano- 6 płaskich łyżek
groszek ptysiowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Krem z pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Włoszczyznę dokładnie obieramy i oczyszczamy. Przekładamy do garnka.
Włoszczyznę zalewamy wodą (2 litry). Dodajemy ziele i liście. Gotujemy przez ok. 30 minut. Cytryny zaparzamy wrzątkiem. Na najdrobniejszych oczkach tarki ścieramy skórkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Razem ze skórką podsmażmy na oliwie do czasu aż czosnek uwolni swój aromat. Pomidory rozdrabiamy. Włoszczyznę wyjmujemy. Dodajemy czosnek i skórkę. Dodajemy pomidory. Gotujemy przez ok. 15 minut. Blendujemy pomidory z wywarem. Doprawiamy solą i pieprzem i oregano. Podajemy z groszkiem ptysiowym.
Porady
w sezonie można użyć świeżych pomidorów
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Pomidor
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze