Kotlety z pieczarek, pora i boczku
Wiesia Jaroszewska
- 30 min
- Dla 4 osób
Pozostał mi farsz z nadziewanych filetów z kurczaka, więc musiałam jakoś go zagospodarować i tym sposobem powstało nowe danie.
- 30 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 200 g pieczarek
1 por biała część
150 g boczku wędzonego
100 ml śmietanki 30%
sól i pieprz do smaku
1 surowe jajko
2 płaskie łyżki bułki tartej + dodatkowa do obtoczenia przed smażeniem
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (1 ocen)
Kotlety z pieczarek, pora i boczku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Boczek w kostkę lekko przesmażyć, tak aby nie powstały twarde skwarki, dodać do tego pokrojone pieczarki i po paru minutach pokrojonego w krążki pora, doprawić do smaku , dusić dolewając sukcesywnie śmietankę, potem ostudzić.
Do schłodzonego już farszu wbić jajko i wsypać bułkę tartą, formować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano na średnim ogniu.
Porady
Dla tych co mięsa nie jedzą, można tak samo zrobić pomijając boczek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek wędzony
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze