Kotlety z kaszy i grzybów
- 60 min
Kotlety będą naprawdę tanie, jeśli grzyby zbierzemy sami. Najlepiej smakują z ziemniakami posypanymi koperkiem.
- 60 min
Składniki:
- 50 dag leśnych grzybów
ok. 10 dag cebuli
4 łyżki masła
15 dag kaszy gryczanej
sól
pieprz
jajko
2 łyżki mąki
2 łyżki bułki tartej
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKotlety z kaszy i grzybów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę obieramy i siekamy. Grzyby oczyszczamy i kroimy w małą kostkę. Dusimy z cebulą ok. 20 minut na 2 łyżkach roztopionego masła.
-
Mieszamy z grzybami. Studzimy i mielimy. -
3.
Do masy wbijamy jajko. Doprawiamy i wyrabiamy. Formujemy kotlety. Obtaczamy w mące wymieszanej z bułką. Rumienimy z obu stron na rozgrzanym
oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Kotlety ze świeżych grzybów
Kotlety ze świeżych grzybów są czymś pośrednim między kotletami z mięsa, a kotletami warzywnymi. W smaku są trochę mięsne, ponieważ grzyby mają mnóstwo smaku umami, czyli tzw. smaku mięsnego. Dlatego przypadną do gustu zagorzałym mięsożercom, którzy nie tkną kotletów jarskich.
Komentarze