Kotlety z buraków i kaszy jaglanej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Buraki gotuję do miękkości, obieram, trę na tarce o dużych oczkach. Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, dodaje wypłukaną kaszę i wodę, mieszam, gotuję do wchłonięcia przez kaszę wody, studzę. Do buraków dodaje kaszę, jajka,bułkę tartą i przyprawy, wyrabiam na jednolitą masę.
2.Z masy formuję owalne kotlety, układam na blasze. Piekę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 25 minut.
Porady
Tak przygotowane kotlety podaję na ciepło lub na zimno.
Komentarze