Kotlety schabowe z zasmażanym brokułem

Name: Kotlety schabowe z zasmażanym brokułem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Brokuły; Cebula; Mięso; Olej; Sałata; Warzywa; Wieprzowina

30 min

Marta Ryżek-Kalkowska

Doskonała propozycja na smaczny obiad. Tak podany obiad nie musi już mieć ziemniaków, bo brokuły doskonale je zastępują.

30 min

Składniki:

5 plastrów schabu wieprzowego bez kości
sól i pieprz
papryka ostra
Panierka:
mąka
jajko
bułka tarta

Brokuł zasmażany:
1 duży brokuł
1 cebula biała
1 cebula czerwona
sól ziołowa
1 łyżeczka cukru
olej

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Sałatki Surówki Dania główne Kotlety

Kotlety schabowe z zasmażanym brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso rozbijamy tłuczkiem, aby było delikatniejsze, przyprawiamy i panierujemy w mące, jajku i bułce tartej.
2. Kotlety schabowe smażymy na rozgrzanym Oleju z obu stron.
Kotlety podajemy razem z zasmażanym brokułem i cebulką.
3. Brokuła myjemy i wkładamy do gotującej osolonej i osłodzonej wody. Gotujemy około 5 minut i wyjmujemy z wody. Zanurzamy na 5 sekund w zimnej widzie ,aby się zahartował i nie stracił ładnego koloru. Odcedzamy z wody.
4. Na patelni szklimy obraną cebulę pokrojoną w plasterki, solimy i dodajemy kawałki brokuła. Smażymy kilka minut mieszając i wykładamy na półmisek z kotletami.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Brokuły Cebula Mięso Olej Sałata Warzywa Wieprzowina

Inne przepisy tego użytkownika

Pączki luksusowe z obrączką

Mini pączki serowe

Sałatka pilska 4 składnikowa

Filet panko z sosem słodko ostrym i kruszonką z fety

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Spotkanie rodzinne Obiad Kolacja

Podobne przepisy

4.83 (210 ocen)

Kotlety schabowe w mleku

Anitka0804 Kotlety przygotowane w ten sposób wychodzą bardzo soczyste i kruche, tylko trzeba pamiętać aby namoczyć je w mleku i cebuli ok 8 godzin a najlepiej całą noc. Moje ulubione kotleciki choć nigdy za schabowym nie przepadałam. 20 min

4.46 (200 ocen)

Zdobywca nagrody

4.46 (200 ocen)

Zdobywca nagrody

Kotlety schabowe zapiekane z warzywami

AnetaJ Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad. 1 min

4.47 (159 ocen)

Kotlety schabowe po parysku

AnetaJ Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przygotowaniu, niewymagające specjalnego nakładu pracy, a urozmaici obiad. 1 min