Siekane kotlety z kurczaka z brokułem
Składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka
15 dag żółtego sera
1 mały brokuł
1 cebula
4 jajka
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek majonezu
1 pęczek zielonej pietruszki
1 łyżeczka musztardy delikatesowej
sól do smaku
pieprz do smaku
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
4.51 (176 ocen)
Siekane kotlety z kurczaka z brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi z kurczaka oczyścić, opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem i pokroić w większą kostkę. Przełożyć do miski. Brokuła pociąć na różyczki, obgotować 3 minuty w osolonej wodzie. Ostudzić i dodać do kurczaka. Cebulę obrać, pokroić w kostkę i usmażyć na rozgrzanym oleju. Ostudzić i dodać do pokrojonego kurczaka. Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do kurczaka razem z całymi jajkami, mąką pszenną i ziemniaczaną, majonezem, musztardą oraz posiekaną natką pietruszki. Doprawić do smaku solą i pieprzem i wszystko razem dobrze wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Ciasto nabierać łyżką i kłaść na patelnię formując kotleciki. Smażyć na rumiano z obu stron. Po usmażeniu odsączyć z tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Siekane kotlety z kurczaka
Brak pomysłu na obiad? Zróbcie kotlety siekane! U mnie najczęściej pojawiają się kotlety siekane z kurczaka - łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie! Masa dookoła mięsa powinna być dobrze doprawiona, a także z dodatkiem sera żółtego - takie kotlety siekane smakują najlepiej!
Siekane kotlety z kurczaka
Pierś z kurczaka to składnik bardzo często używany w polskiej kuchni. Jednak kotlety w panierce czy roladki mogą się znudzić, dlatego mam dla Was dzisiaj pomysł na coś innego, pysznego i łatwego do przygotowania: kotleciki siekane, w których można "przemycić" warzywa, są smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu. Świetnie...
Komentarze