KOTLETY SCHABOWE
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- *6 cienkich kotletów schabowych
*3 jajka
*pół szkl. startego żółtego sera
*6 porów ,tylko białe części
*2 serki topione
*2\3 szkl. mąki
*pół szkl. mleka
*kilka łyżek oleju
*łyżka masła
*łyżka natki pietruszki
*po ół łyżeczki bazylii lub tymianku
*jarzynka
*sól
*pieprz
*
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kotlety schabowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Łyżkę mąki odłożyć . Jaja ,mąkę, żółty ser, natkę pietruszki, bazylię i sól ubijać trzepaczką, wlewać powoli mleko, aż składniki się połączą ,odstawić na godzinę.Serki topione włożyć do zamrażalnika . Mięso zbić ,lekko posolić i posypać resztą mąki. Kotlety zanurzać w cieście i smażyć 4-5 min.z obu stron. .Pod koniec smażenia dodać łyżkę masła. Przełożyć do żaroodpornego naczynia wysmarowanego olejem . Na każdej porcji położyć kawałek pora przekrojonego na pół . Schłodzone serki topione zetrzeć na tarce o dużych otworach ,posypać nimi pory. Włożyć do nagrzanego piekarnika 200 stopni . Piec ,aż się zrumieni ser. SMACZNEGO !
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Bazylia Jajka Mąka Masło Mleko Natka pietruszki Olej Pieprz Por Schab Ser żółty Sól Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PolskaPodobne przepisy
Komentarze