Kotlety mielone z pieczarkami i serem
- 30 min
Kotlety w naszej tradycji kulinarnej są znane od niepamiętnych czasów. Serwowały je nasze mamy, babcie z pokolenia na pokoleniebyły urozmaicane, inaczej podawane. Wzbogacały się o coraz to nowsze dodatki, by się nam nie nudziły, a zjadane były z prawdziwym smakiem.
- 30 min
Składniki:
- 500g mięsa mielonego z łopatki
500g pieczarek
200g sera żółtego
1/2 pęczka natki pietruszki
2 ząbki czosnku
1 cebula
2 jajka
sól
pieprz
Dodatkowo :
bułka tarta do obsypania
olej
Wystaw ocenę:
4.5 (167 ocen)
Kotlety mielone z pieczarkami i serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Łopatkę myjemy, osuszamy, kroimy na kawałki i mielimy w maszynce.
Pieczarki obieramy, myjemy, kroimy na kawałki i mielimy w maszynce.
Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do mięsa.
Natkę myjemy, osuszamy i drobno kroimy.
Ser ścieramy na tarce i dodajemy do farszu.
Wbijamy jajka.
Wszystko mieszamy.
Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Odrywamy kawałki farszu mięsnego, formujemy okrągłe kotlety.
Obtaczamy w bułce tartej.
Smażymy z dwóch stron na złoty kolor (po kilka minut na stronę) na rozgrzanym oleju.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kotlety mielone z serem i pieczarkami
Coś dla mięsożerców :-) pyszne, tanie i proste do wykonania kotlety mielone z dodatkiem żółtego sera i pieczarek. Kotlety są dobre na ciepło i na zimno np. do kanapki. Nawet zwykłe mielone można urozmaicić, żeby były jeszcze pyszniejsze. Polecam spróbować :-) Film z przepisem znajdziesz na moim kanale...
Komentarze