Sałatka z rukoli i suszonych pomidorów
- 20 min
Sałatka z rukoli i suszonych pomidorów która jest smaczna, lekka i zdrowa, a do tego kolorowa.Przywodzi na myśl wspomnienie lata. Sprawi, że nasza figura nadal będzie imponująca.
- 20 min
Składniki:
- Składniki :
100g rukoli
garść płatków migdałów
garść pomidorków koktajlowych
1 słoiczek suszonych pomidorków
Sos:
oliwa z suszonych pomidorów
sól
pieprz
sok z 1/2 cytryny
tymianek
bazylia
oregano
Wystaw ocenę:
4.5 (150 ocen)
Zobacz również:
SałatkiSałatka z rukoli i suszonych pomidorów - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie :
Pomidory odsączamy z oliwy, ale oliwę zachowujemy.
Rukolę płuczemy pod bieżącą wodą i odstawiamy do osuszenia.
Pomidory z oliwy kroimy np. w paski.
Pomidory koktajlowe myjemy, osuszamy i kroimy na połówki.
Łączymy składniki w jednym naczyniu.
Dodajemy sos i mieszamy.
Płatki migdałów prażymy na suchej patelni.
Następnie posypujemy wierzch sałatki.
Sos:
Wyciskamy sok z 1/2 cytryny.
Dodajemy sól, pieprz i pozostałe zioła.
Następnie dodajemy około 3-4 łyżki oliwy pozostałej po odsączeniu pomidorów.
Całość mieszamy aż powstanie aksamitna emulsja.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze