Karaibska zupa z dyni

  • wyświetlono: 583 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Zupy kremy są u mnie w domu bardzo lubiane, a biorąc pod uwagę to, że w tym roku dynie nam obrodziły to możemy przygotowywać takie zupki non stop. Dziś przez dłuższy czas myślałam co przygotować.

Paulina1507
  • 40min

Składniki

500g miąższu z dyni
1 szkl. mleka kokosowego
3-4 ząbki czosnku
1 cebula
2 ziemniaki
3-3 i 1/2 szkl. wywaru
90g masła
1/2 szkl. śmietany kwaśnej (opcjonalnie)
natka pietruszki
curry
sól
pieprz
płatki migdałów (lub pestki dyni)

Sposób przygotowania przepisu:

Karaibska zupa z dyni

  • 1. Na patelnie z roztopionym masłem wrzucamy obrany i pokrojony czosnek z cebulą.
    Chwilę przesmażamy, dodajemy curry do smaku.
    Całość mieszamy.
    Następnie dodajemy obrane, umyte i pokrojone ziemniaki oraz miąższ z dyni.
    Całość podlewamy wywarem.
    Dodajemy oczyszczoną, osuszoną i posiekaną natkę pietruszki.
    Całość dusimy do miękkości.
    Gdy zupa będzie gotowa miksujemy ją blenderem.
    Dodajemy mleko kokosowe.
    Ponownie gotujemy około 6-8 minut.
    Doprawiamy do smaku solą, pieprzem.
    Podajemy na ciepło posypaną płatkami migdałów uprażonymi na suchej patelni.

Porady

Zupę możemy podać z kwaśną śmietaną.
Płatki migdałów możemy zastąpić uprażonymi pestkami dyni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babciz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylakremna słodkoprzystawkikokoszupaDania bezmięsnezupydynia dyniowa

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa krem z dyni

Dodane przez: AnaHana

Zupa krem z dyni

Zupa krem z dyni to jedna z moich...

Zupa krem z dyni

Dodane przez: Gregorhspeed

Zupa krem z dyni

Często korzystamy z sezonowych...

Zupa - krem z dyni

Dodane przez: Hrabina w kuchni

Zupa - krem z dyni

Delikatna, ale nie mdła. Odpowiednio...

Jesienna zupa dyniowa

Dodane przez: Agusia2

Zupa-krem z dyni

Polecam rozgrzewającą dyniowa zupę-krem...

Zupa krem z dyni

Dodane przez: PolskaGotuje

Zupa krem z dyni II

Zupa krem z dyni II

ZUPA KREM Z DYNI

Dodane przez: duszek

ZUPA KREM Z DYNI

Zupa krem z dyni na poprawę samopoczucia;-)Niskokaloryczna,bajecznie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE