Kotlety mielone Polonezy

Name: Kotlety mielone Polonezy
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Dla 7 osób
Ingredients: Mięso mielone

5 (1 ocen)

Beata

20 min
Dla 7 osób
Łatwy

Kulinarna Chwila

Na niedzielny obiad lub na imprezę polecam soczyste kotlety mielone upieczone w piekarniku. Smakują wyśmienicie, a Ty zaoszczędzisz mnóstwo czasu. W jednym czasie piekły się wszystkie, a ja miałam czas na przygotowanie surówki i ziemniaków. Są delikatne i zawierają w sobie zdecydowanie mniej tłuszczu niż smażone. Spróbuj i przekonaj się sam.

20 min
Dla 7 osób
Łatwy

Składniki:

Składniki na kotlety:
• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 1 jajko
• 2 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka papryki ostrej
• Sól
Składniki na farsz:
• 1 cebula
• ½ kg pieczarek
• 2 łyżki musztardy sarepskiej
• 2 łyżki ketchupu pikantnego
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia
Składniki dodatkowe:
• 10 dag sera żółtego

Wystaw ocenę:

5 (1 ocen)

Zobacz również:

Kotlety mielone

Kotlety mielone polonezy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Mięso przekładam do miski, wbijam jajko, wsypuję sól, paprykę ostrą, bułkę tartą i wlewam śmietanę.
Dokładnie wyrabiam masę mięsną i robię duże okrągłe kotlety. Układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. W każdy kotlecie robię głęboki otwór i odstawiam na bok.
2. Cebulę obieram, drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte, bardzo drobno pokrojone pieczarki. Doprawiam pieprzem oraz solą. Pod koniec smażenia dodaję musztardę oraz ketchup i jeszcze dwie minutki smażę.
3. Każdy otwór w mięsie napełniam farszem i posypuję żółty serem startym na tarce o dużych oczkach.
Piekę w rozgrzanym piekarniku 35 minut w 180°C.
4. Gotowe.
Smacznego.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mięso mielone

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Boże narodzenie Pieczenie Obiad

Podobne przepisy

4.31 (199 ocen)

Kotlety mielone Magdy Gessler

Marta – redaktor Klasyczny przepis na kotlety mielone autorstwa Magdy Gessler. Mielone to jedno z popularniejszych dań kuchni polskiej. Lubimy je, bo można przygotować je na różne sposoby, ale i dlatego, że pasują do nich liczne dodatki – marchewka z groszkiem, mizeria, surówki czy chociażby ogórki konserwowe. Zobacz,...

4.38 (170 ocen)

Kotlety mielone z cebulką

igraszki losu Kotlety mielone każdy z nas zna i każdy robi je inaczej - ja polecam te z przepisu mojej prababci, z dodatkiem smażonej cebulki :) 25 min

4.96 (193 ocen)

Pieczone kotlety mielone

Mniam1 Tradycyjne kotlety mielone, które nie wymagają smażenia. Nie trzeba stać długo przy patelni, bo pieką się w piekarniku. W smaku są bardzo podobne do tych smażonych, z tym że nie są takie tłuste. 60 min

4.44 (177 ocen)

Pieczarkowe kotlety mielone

Martyna1991 Kotlety mielone nie z pieczarkami a o intensywnym pieczarkowym smaku dzięki takim samym proporcjom mięsa i grzybów. Delikatne i bardzo soczyste. 30 min