Kotlety jajeczno-pieczarkowe

Kotlety jajeczno-pieczarkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Jajka ugotować w osolonej wodzie na twardo, w zimnej wystudzić, obrać i tłuczkiem do ziemniaków pognieść.
• 2. Pieczarki obrane drobno pokroić i z drobno posiekaną cebulą bez soli usmażyć na oleju rzepakowym do odparowania płynu.
• 3. Pieczarki dodać do jajek, dodać posiekaną natkę pietruszki, kucharka, pieprz mielony, tartą bułkę, jajka i dokładnie wyrobić na kleistą masę.
• 4. Formować kotlety, obtaczać w tartej bułce , kłaść na gorący olej rzepakowy na patelni.
• 5. Smażyć na rumiano z każdej strony na średnim ogniu.