Kotlety jajeczno-pieczarkowe z dodatkiem sera
- 30 min
Składniki:
- Składniki na około 12 sztuk:
- 5 ugotowanych na twardo jajek
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 100 g sera żółtego typu gouda
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 surowe jajko
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa mielona
- 3 łyżki bułki tartej
Panierka:
- 3 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki pokruszonych płatków kukurydzianych
Wystaw ocenę:
4.5 (195 ocen)
Kotlety jajeczno-pieczarkowe z dodatkiem sera - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Pieczarki obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach, cebulę obrać i pokroić w drobna kostkę. Cebulę zeszklić na patelni a następnie dodać pieczarki, smażyć aż do odparowania wody, pozostawić do ostudzenia. Jajka obrać ze skorupek, razem z serem zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Dodać ostudzone pieczarki z cebulą, wbić jajko wymieszać z natką i bułką tartą. Masę doprawić do smaku tak, aby była lekko pikantna. Formować kotlety i obtaczać je w przygotowanej panierce, usmażyć z obu stron na złotobrązowy kolor. Podawać z ziemniaczkami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze