Kotlet z piersi z duszonymi pieczarkami
Przepis dnia
własne
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Szybki i smaczny obiad na większą ilość osób, do tego ziemniaki puree, dowolna surowka lub dwie i cóż więcej potrzeba ?
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- 5 pojedynczych piersi z kurczaka
4 jajka
bułka tarta najlepsza swoja
sól, pieprz mielony, przyprawa do kurczaka
1 kg pieczarek
3 cebule
łyżka masła
ok. 350 ml śmietanki kremówki
sól i pieprz do smaku
posiekana natka pietruszki
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Kotlet z piersi z duszonymi pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Każdą pierś z kurczaka przeciąć na dwie płaskie części, delikatnie rozklepać, posypać solą, pieprzem i przyprawą, odstawić do lodówki.
W tym czasie umyte pieczarki pokroić i razem z pokrojoną cebulą przesmażyć na maśle aż do utraty soków, posolić, podlewać śmietanką sukcesywnie aby pieczarki się dusiły a nie gotowały. Na koniec doprawić do smaku pieprzem, dodać natkę pietruszki.
Opanierowane kotlety usmażyć na rumiano, wyłożyć na półmisek, obłożyć pieczarkami w śmietanie.
Smacznego :)
Porady
Potrawę można zrobić nawet dzień wcześniej, przed podaniem odgrzać w piekarniku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlet z piersi gęsi
Witajcie serdecznie, co powiecie na kotlet nie z wieprzowiny czy kurczaka lecz z piersi swojskiej gęsi ? Powiem wam że zawsze z piersi gęsi robię mielone z dodatkiem innych mięs lub z samej piersi gęsi czy kaczki. Gdy robię mielone to wtedy mielę razem ze skórą i wtedy nie muszę dodawać podgardla czy...
Kotlet z piersi kurczaka brojler
Przygotowując dzisiejszy obiad nawet nie pomyślałam że z kotleta może wyjść takie cudo ni to mysz ni wiewiórka ? Sami oceńcie ja się po prostu śmieję że z jedzenia mogą wychodzić takie cuda. Ha ha może to będzie hit internetu co wy na to? Proszę o komentarze co wam przypomina ten kawałek kotleta? Fajnie...
Komentarze