Kopytka jaglane
Kopytka z kaszy jaglanej, bezglutenowe i bez pszenicy. Dla osób, które nie przepadają za jaglanką takie kopytka są świetnym sposobem na przemycenie kaszy jaglanej. Doskonale smakują zarówno na słodko, jak i wytrawnie.
Składniki:
- -100g surowej kaszy jaglanej
-30g mąki kukurydzianej (najlepiej BIO) + trochę do opsypania blatu
-10g mąki ryżowej (zmiksowany ryż na pył w mlynku do kawy)
-10g mąki ziemniaczanej
-1 jajko
-sól do wersji wytrawnej/ ksylitol do wersji na słodko - ilość według preferencji
-łyżka masła klarowanego do gotowania
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kopytka jaglane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
-kaszę jaglaną gotujemy do miękkości i studzimy
-do kaszy dodajemy jajko wszystkie mąki i zagniatamy ciasto (jeśłi ciasto będzie się mocno kleiło należy dodać jeszcze trochę mąki ryżowej)
-blat opsypujemy mąką
-z ciasta kształtujemy wałeczek i kroimy kluski
-kopytka wkładamy do garnka z wrzącą wodą, dodajemy masło, odrobinę soli i gotujemy kilka minut od wypłynięcia
Porady
Następnego dnia kopytka będą dosyć twardę, więc można je jeszcze raz włożyć do wrzątku i gotować kilka minut bądź odsmażyć na patelni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Kasza jaglana
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
NiskokalorycznaPodobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze