" Jaglane kopytka z chrupiącą skórką "
- 15 min
Składniki:
- kasza jaglana - 20 dag
- mleko - 1 szklanka
- jajko - 2 szt.
- masło - 1 łyżeczka
- mąka pszenna - 10 dag
- sól
- pieprz
Wystaw ocenę:
5 (185 ocen)
" jaglane kopytka z chrupiącą skórką " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kaszę jaglaną płuczemy i sparzamy wrzątkiem na sicie.
Odsączamy.
Przekładamy do garnka.
Mleko gotujemy.
Zalewamy kaszę.
Przykrywamy.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika ( 120C ) i prażymy ok. 15 min.
Jeśli kasza będzie robić się sucha , podlewamy wodą.
Po wyciągnięciu z piekarnika dodajemy 2 jajka , mąkę i przyprawy.
Zagniatamy ciasto.
Formujemy wałki i kroimy na średniej wielkości kopytka.
Wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy kilka minut.
Osączamy.
Smażymy na masełku kilka minut do uzyskania złocistej skórki.
Podajemy z sosem pieczarkowym.
Smacznego!
Porady
Uwaga! Kaszę po wyciągnięcia z piekarnika można zmielić! Kopytka będą delikatniejsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Bułeczki pszenne z chrupiącą skórką
Pyszne, delikatne, złociste bułeczki. Mają mięciutkie, puszyste wnętrze i pyszną, chrupiącą skórkę. Z przepisu wychodzi 8 niedużych, uroczych bułeczek idealnych na śniadanie. Polecam przygotować ciasto wieczorem, przykryć folią i włożyć do lodówki na całą noc- na pierwsze rośnięcie. Rano wystarczy uformować...
Komentarze