Kopytka
Ania Opiela
- 60 min
- Dla 5 osób
Kopyka to tradycyjne kluski wykonane z gotowanych ziemniaków, mąki i jajka. Świetny dodatek do sosów, gulaszu, ale również okraszone skwarkami smakują fantastycznie.
- 60 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 1 kg ugotowanych ziemniaków
370 g mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 jaja
1/2 łyżeczki soli
Wystaw ocenę:
4 (7 ocen)
Zobacz również:
KopytkaKopytka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ugotowane /najlepiej dzień wcześniej/ wystudzone ziemniaki przepuścić przez drobne sitko maszynki.
Dodać obie mąki, sól i jajka.
Wyrobić i zagnieść gładkie ciasto.
Odrywać po kawałku ciasta, formować wałki i ostrym nożem odkrawać niewielkie kluski po skosie.
Gotować w posolonym wrzątku 1 - 2 min od wypłynięcia.
Podawać okraszone skwarkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ziemniaki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze